Бензоат натрия (пищевая добавка E 211, порошок)

1,00 грн.1000,00 грн.

Молекулярная формула C6H5CO2Na.
Предлагаем купить бензоат натрия (натрий бензойнокислый).
Назначение: cтабализатор, консервант, пищевая добавка.
Фасовка: полипропиленовые мешки.
Вес: 1кг, 25кг.

Очистить выбор
Артикул: Н/Д Категория:

Описание

Бензоат натрия — это натриевая соль бензойной кислоты, которая часто используется как консервант и антикоррозийная добавка в различных отраслях промышленности.

Другие названия

Как отмечается в базе данных ChemIDPlusAdvanced в Американской библиотеке медицины, некоторые синонимы бензоата натрия — это бензойная кислота натриевая соль; антимоль; бензоан; бензоат соды; бензоат натрия Benzoesaeure (na-salz) Natrium benzoicum; и Sobenate.

Номер CAS: 532-32-1

Химическая формула: C7H5NaO2

Использование в различных процессах очистки

Благодаря свойствам консерванта и противогрибковым характеристикам, бензоат натрия часто покупают и используют в обычных и даже зеленых (нейтральных для среды) очищающих лаках, как омыватель унитаза, ингредиент в моющих средствах и средствах для мытья посуды, чистящих средствах для ковров, чистящих средствах посудомоечных машин.

Другие использования

Бензоат натрия можно найти во многих других отраслях промышленности:

Автоуход: антифриз

Искусство и ремесла: красители жидкого мыла

Еда: газированные напитки, другие газированные напитки, фруктовые соки, заправки для салатов, приправы и тому подобное.

Прачечная: крахмалы

Медицина: IV (например, когда кофеин выводится из организма согласно исследованиям Института безопасной лекарственной практики) и лекарственные средства (например, сиропы от жидкого кашля, жидкие ацетаминофеноны, амоксициллин и лекарственные кремы)

Средства личной гигиены: волосы (например, шампуни, красители, кондиционеры и лаки для волос), стоматологические (например, средства для полоскания рта, зубные пасты), кожа (например, средства для тела и лица, солнцезащитные средства и дезодоранты) и средства для уходу за ребенком (например, детские салфетки)

Уход за домашними животными: стоматологическая продукция

Маркировки продуктов, содержащих бензоат натрия

Чтобы увидеть, содержат некоторые продукты бензоат натрия, попробуйте искать в составляющих химическое наименование, номер CAS или один из его синонимов (указано в разделе выше)

Когда вещество бензоат натрия используется в фармацевтических препаратах, средствах личной гигиены или в качестве пищевой добавки, оно контролируется Управлением пищевых продуктов и лекарственных средств. Промышленные нормы контролируется Агентством по охране окружающей среды.

Здоровье и безопасность

Бензоат натрия маркируется как пищевая добавка «В целом считается безопасной» (GRAS) FDA. Тем не менее, это было связано с гиперактивностью расстройств, как указано в статье персонала клиники Майо: «СДВГ диета: Есть пищевые добавки причиняющие гиперактивность?». Кроме того, когда бензоат сочетается с аскорбиновой кислотой в газированных безалкогольных напитках, бензоат натрия образует мощный канцероген бензола. После рассмотрения этой проблемы FDA в 2007 году, было установлено, что многие уровни бензола были ниже приемлемых пределов, но в некоторых отдельных случаях они были более данной черты, в этом случае производители напитков должны были перепрофилировать свою продукцию. Бензоат натрия также может быть проблемой при применении лекарственного средства для младенцев с ослабленным организмом рождаемостью (как указано в статье US Pharmacopeial Convention 1992, приведенной в базе данных опасных веществ (HSDB)).

Что касается бензоата натрия при использовании в качестве пестицида, который включает в себя бытовые чистящие средства, бензоат натрия считается «С минимальным риском пестицида» EPA, поскольку он «очевидно безопасен для использования по назначению». Тем не менее, постоянное потребление чрезмерного количества пищевых продуктов с большим содержанием бензоата натрия может вызывать сердечно-сосудистые заболевания, негативно влиять на кровяные тельца, желудочно-кишечный тракт, печень, почки, кожу и организм в целом, но, что касается токсикологичности, на сегодня данные отсутствуют.

По данным Национального института безопасности и гигиены труда (NIOSH) Международной карточки химической безопасности (ICSC) на бензоат натрия, дыхание бензоатом натрия может вызвать респираторные симптомы, такие как кашель. Контакт с глазами может привести к покраснению, а контакт с кожей может вызвать «обратные высыпания». Кроме того, прием бензоата натрия может вызвать тошноту, рвоту и боли в животе. В связи с этим NIOSH предлагает профилактические меры для тех, кто работает с бензоатом натрия, таких как защита кожи и глаз и предотвращения вдыхания пыли.

Экологические эффекты

Не ожидается, что бензоат натрия сохраняться или биоаккумулюватиметься в окружающей среде, и в соответствии с EPA он считается пестицидом с минимальным риском (см. Раздел выше для получения дополнительной информации). Таким образом, его можно считать достаточно экологически чистым.

Примечания

Более миллиона фунтов бензоата натрия производится ежегодно в США только по системе Scorecard.


Альтернативы

Бензоат натрия является широко используемым химическим средством, которое можно встретить в различных продуктах и ​​средствах, но есть продукты, которые не содержат этого синтетического консерванта. Вместо этого они используют природные консерванты, полученные из растений, таких как розмарин, тимьян и камелия sinensis (растение, из которого производится зеленый чай). Консерванты, извлеченные из других природных источников, таких как микроорганизмы и животные, еще одна альтернатива бензоата, как указано в вопросе безопасности пищевых продуктов. Итак, если вы хотите все же устранить бензоат натрия с своей жизни, следует помнить что все же существуют более экологичные альтернативы.

Бензоат натрия является соединением бензойной кислоты, которая представлена ​​в виде белого кристаллического порошка, в которой отсутствует вкус и запах. Принцип действия этого соединения состоит в том, чтобы проникнув в клетку микроорганизма повысить уровень его кислотности.

Бензоат натрия является добавкой Е211, используемой в качестве консерванта, то есть противодействует возникновению и дальнейшему развитию микроорганизмов и грибков. Именно в таком виде ее больше всего вносят при производстве консервы с сельди.

Бензоат натрия обладает наибольшей растворимостью в воде (61 весовая часть растворяется среди 100 весовых частей воды). Для использования необходимо растворить даное соединение в воде.

Опасность заключается в том, что к консервам добавляют это соединение в качестве «жидкого дыма», что придает эффект копчености. Поэтому, употребление его в большом количестве опасно. Рыбные консервы характеризуются тем, что они устойчивы к сроку годности и подвергаются стерилизации. Однако, в большинстве случаев в состав заливки рыбы входит бензоат натрия. Максимум вкуса достигается после определенного срока годности. При этом наблюдается равномерное различия вкусовых свойств между рыбой и ее заливкой. Поэтому, после выпуска консервы подвергают воздействию температуры от 0°С до 15°С. Общая доза внесения этой добавки составляет — 1-2 грамм/кг.

Если уровень концентрации бензоата натрия будет превышен, то будет наблюдаться возникновения сенсибилизирующего потенциала. Поэтому, ежедневное потребление этой пищевой добаки показало, что употребление более 12 грам в течение 14 дней влияет на здоровье.

Бензоат натрия используют также в других промышленностях и отраслях, в частности в производстве пиротехники и парфюмерии.

Сертификат качества — натрий бензойнокислый (бензоат натрия)

 

Показатель

Норматив

Испытания

1

Массовая доля основного вещества , %

99,0…100,5

99,7

2

Влажность, %

< 1,5

0,1

3

As, ppm

< 2

2

4

Тяжелые металлы (Pb), ppm

< 10

10

5

рН (1% р-н)

6,5…8,0

7,7

6

Cl, ppm

< 50

50

7

Идентификация натрия

Удовлетворяет

8

Идентификация бензоата

Удовлетворяет

Купить натрий бензойнокислый (бензоат натрия) и узнать какова цена

Доставка осуществляется перевозчиками Новая Почта, Деливери, САТ, или самовывозом со складов в г.Львов.


Дополнительная информация

Вес 25 kg
Габариты 30 x 20 x 50 cm
Фасовка, кг

1 кг, 1000 кг, 25 кг

Product Video

Отрасли применения натрия бензойнокислого (бензоата натрия)