Описание
Бензоат натрия — это натриевая соль бензойной кислоты, которая часто используется как консервант и антикоррозийная добавка в различных отраслях промышленности.
Другие названия
Как отмечается в базе данных ChemIDPlusAdvanced в Американской библиотеке медицины, некоторые синонимы бензоата натрия — это бензойная кислота натриевая соль; антимоль; бензоан; бензоат соды; бензоат натрия Benzoesaeure (na-salz) Natrium benzoicum; и Sobenate.
Номер CAS: 532-32-1
Химическая формула: C7H5NaO2
Использование в различных процессах очистки
Благодаря свойствам консерванта и противогрибковым характеристикам, бензоат натрия часто покупают и используют в обычных и даже зеленых (нейтральных для среды) очищающих лаках, как омыватель унитаза, ингредиент в моющих средствах и средствах для мытья посуды, чистящих средствах для ковров, чистящих средствах посудомоечных машин.
Другие использования
Бензоат натрия можно найти во многих других отраслях промышленности:
Автоуход: антифриз
Искусство и ремесла: красители жидкого мыла
Еда: газированные напитки, другие газированные напитки, фруктовые соки, заправки для салатов, приправы и тому подобное.
Прачечная: крахмалы
Медицина: IV (например, когда кофеин выводится из организма согласно исследованиям Института безопасной лекарственной практики) и лекарственные средства (например, сиропы от жидкого кашля, жидкие ацетаминофеноны, амоксициллин и лекарственные кремы)
Средства личной гигиены: волосы (например, шампуни, красители, кондиционеры и лаки для волос), стоматологические (например, средства для полоскания рта, зубные пасты), кожа (например, средства для тела и лица, солнцезащитные средства и дезодоранты) и средства для уходу за ребенком (например, детские салфетки)
Уход за домашними животными: стоматологическая продукция
Маркировки продуктов, содержащих бензоат натрия
Чтобы увидеть, содержат некоторые продукты бензоат натрия, попробуйте искать в составляющих химическое наименование, номер CAS или один из его синонимов (указано в разделе выше)
Когда вещество бензоат натрия используется в фармацевтических препаратах, средствах личной гигиены или в качестве пищевой добавки, оно контролируется Управлением пищевых продуктов и лекарственных средств. Промышленные нормы контролируется Агентством по охране окружающей среды.
Здоровье и безопасность
Бензоат натрия маркируется как пищевая добавка «В целом считается безопасной» (GRAS) FDA. Тем не менее, это было связано с гиперактивностью расстройств, как указано в статье персонала клиники Майо: «СДВГ диета: Есть пищевые добавки причиняющие гиперактивность?». Кроме того, когда бензоат сочетается с аскорбиновой кислотой в газированных безалкогольных напитках, бензоат натрия образует мощный канцероген бензола. После рассмотрения этой проблемы FDA в 2007 году, было установлено, что многие уровни бензола были ниже приемлемых пределов, но в некоторых отдельных случаях они были более данной черты, в этом случае производители напитков должны были перепрофилировать свою продукцию. Бензоат натрия также может быть проблемой при применении лекарственного средства для младенцев с ослабленным организмом рождаемостью (как указано в статье US Pharmacopeial Convention 1992, приведенной в базе данных опасных веществ (HSDB)).
Что касается бензоата натрия при использовании в качестве пестицида, который включает в себя бытовые чистящие средства, бензоат натрия считается «С минимальным риском пестицида» EPA, поскольку он «очевидно безопасен для использования по назначению». Тем не менее, постоянное потребление чрезмерного количества пищевых продуктов с большим содержанием бензоата натрия может вызывать сердечно-сосудистые заболевания, негативно влиять на кровяные тельца, желудочно-кишечный тракт, печень, почки, кожу и организм в целом, но, что касается токсикологичности, на сегодня данные отсутствуют.
По данным Национального института безопасности и гигиены труда (NIOSH) Международной карточки химической безопасности (ICSC) на бензоат натрия, дыхание бензоатом натрия может вызвать респираторные симптомы, такие как кашель. Контакт с глазами может привести к покраснению, а контакт с кожей может вызвать «обратные высыпания». Кроме того, прием бензоата натрия может вызвать тошноту, рвоту и боли в животе. В связи с этим NIOSH предлагает профилактические меры для тех, кто работает с бензоатом натрия, таких как защита кожи и глаз и предотвращения вдыхания пыли.
Экологические эффекты
Не ожидается, что бензоат натрия сохраняться или биоаккумулюватиметься в окружающей среде, и в соответствии с EPA он считается пестицидом с минимальным риском (см. Раздел выше для получения дополнительной информации). Таким образом, его можно считать достаточно экологически чистым.
Примечания
Более миллиона фунтов бензоата натрия производится ежегодно в США только по системе Scorecard.
Альтернативы
Бензоат натрия является широко используемым химическим средством, которое можно встретить в различных продуктах и средствах, но есть продукты, которые не содержат этого синтетического консерванта. Вместо этого они используют природные консерванты, полученные из растений, таких как розмарин, тимьян и камелия sinensis (растение, из которого производится зеленый чай). Консерванты, извлеченные из других природных источников, таких как микроорганизмы и животные, еще одна альтернатива бензоата, как указано в вопросе безопасности пищевых продуктов. Итак, если вы хотите все же устранить бензоат натрия с своей жизни, следует помнить что все же существуют более экологичные альтернативы.
Бензоат натрия является соединением бензойной кислоты, которая представлена в виде белого кристаллического порошка, в которой отсутствует вкус и запах. Принцип действия этого соединения состоит в том, чтобы проникнув в клетку микроорганизма повысить уровень его кислотности.
Бензоат натрия является добавкой Е211, используемой в качестве консерванта, то есть противодействует возникновению и дальнейшему развитию микроорганизмов и грибков. Именно в таком виде ее больше всего вносят при производстве консервы с сельди.
Бензоат натрия обладает наибольшей растворимостью в воде (61 весовая часть растворяется среди 100 весовых частей воды). Для использования необходимо растворить даное соединение в воде.
Опасность заключается в том, что к консервам добавляют это соединение в качестве «жидкого дыма», что придает эффект копчености. Поэтому, употребление его в большом количестве опасно. Рыбные консервы характеризуются тем, что они устойчивы к сроку годности и подвергаются стерилизации. Однако, в большинстве случаев в состав заливки рыбы входит бензоат натрия. Максимум вкуса достигается после определенного срока годности. При этом наблюдается равномерное различия вкусовых свойств между рыбой и ее заливкой. Поэтому, после выпуска консервы подвергают воздействию температуры от 0°С до 15°С. Общая доза внесения этой добавки составляет — 1-2 грамм/кг.
Если уровень концентрации бензоата натрия будет превышен, то будет наблюдаться возникновения сенсибилизирующего потенциала. Поэтому, ежедневное потребление этой пищевой добаки показало, что употребление более 12 грам в течение 14 дней влияет на здоровье.
Бензоат натрия используют также в других промышленностях и отраслях, в частности в производстве пиротехники и парфюмерии.
Сертификат качества — натрий бензойнокислый (бензоат натрия)
№ |
Показатель |
Норматив |
Испытания | |
1 |
Массовая доля основного вещества , % |
99,0…100,5 |
99,7 |
|
2 |
Влажность, % |
< 1,5 |
0,1 |
|
3 |
As, ppm |
< 2 |
2 |
|
4 |
Тяжелые металлы (Pb), ppm |
< 10 |
10 |
|
5 |
рН (1% р-н) |
6,5…8,0 |
7,7 |
|
6 |
Cl, ppm |
< 50 |
50 |
|
7 |
Идентификация натрия |
Удовлетворяет |
||
8 |
Идентификация бензоата |
Удовлетворяет |
Купить натрий бензойнокислый (бензоат натрия) и узнать какова цена
Доставка осуществляется перевозчиками Новая Почта, Деливери, САТ, или самовывозом со складов в г.Львов.