Калий сорбиновокислый (сорбат калия, пищевая добавка Е202)

В большинстве случаев сорбат калия купуют и применяют в пищевой промышленности в качестве добавки и консерванта. Ее серийный номер Е202. Используют ее с эффективным значением рН.

Основными сферами внесения этого консерванта является колбасное, кондитерское, молочное, рыбное производства. Его добавляют растворенным в воде или смешивают вместе с продуктом. Основными свойствами является то, что он противодействует максимальному развитию бактерий, дрожжей, плесени, тем самым продлевает срок хранения продуктов и их качество.

Сорбат калия можно купить чтобы добавлять во-время производства соков, вина, маргарина, консервов и др.

Цена на калий сорбиновокислый не является высокой, поэтому его также применяют в создании косметических средств, кремов, помады, средств гигиены.

Свое применение находит калий сорбиновокислый и в фармацевтике, и в табачном производстве. Все объясняется тем, что он является эффективным и менее вредным от других веществ. Он мало аллергенный и в организме усваивается как жирная кислота, поэтому способен раствориться.

Хранят в сухом помещении в картонных ящиках или мешках.

Массовая доля основного вещества

99.8

Внешний вид

белые гранулы

Потери при высушивании

< 1%

Тяжелые металлы

< 1ppm