Каррагинан каппа

450,00 грн.32500,00 грн.

Очистить выбор
Артикул: Н/Д Категория:

Описание

Пишевой каррагинан — добавка, что используемая как загуститель, в процессе эмульгирования и продления сохраняемости пищевых продуктов (напитков). Каррагинан имеет природное происхождение, изготавливается из красных водорослей (другое название ирландский мох). Каррагинан, как пищевая добавка, используется в ореховом молоке, мясных продуктах и йогурте.

Пропонуємо вам ознайомитись з показниками якості на карагінан капа:

Зовнішній вигляд і колір Сипучий порошок/білий або попелясто-білий Відповідає
Вологість (105°С, 4 год) ≤12% 8.98
Загальна зола (750°С, 4 год) ≤30% 19.5
Розмір часток 90% проходить через сито 120 mesh Відповідає
В’язкість (1.5%, 75°С) ≥5 mPa.s 88
Сульфатні ефіри 15-40% Відпов.
Зола нерозчинна у кислоті ≤1% Відпов.
РН (1.5% w/w, 60°C) 8-11 9.0
Прозорість (0.5% w/w, 496 nm p прозорістю води 100% cm) >90% 86.1
Сила калійного гелю (1.5% +0.2% KCL (w/w) at 20°C 10h) ≥1300 g/cm2 1593
Миш’як (As) ≤3 мг/кг 0.156
Свинець (Pb) ≤5 мг/кг 0.444
Кадмій (Cd) ≤2 мг/кг 0.114
Ртуть (Hg) ≤1 мг/кг 0.013
Загальна кількість бактерій, cfu/g ≤5000 100
Грибки та пліснява, cfu/g ≤300 Выдпов.
Коліформи Відстуня в 5 г Відсутня
Сальмонела Відстутня в 10 г Відсутня

Узнать какова цена и купить каррагинан

Доставка осуществляется перевозчиками Новая Почта, Деливери, САТ, или самовывозом со складов в г. Львов.

Детали

Вес Н/Д
Фасовка, кг

1 кг, 1000 кг, 25 кг