Description
Калий молочнокислый (лактат калия) краткая характеристика
Калий молочнокислый (лактат калия) — бесцветный или желтоватый, почти без запаха водный раствор или порошок с мягким соленым вкусом. Этот раствор или порошок является стабильным при нормальных условиях хранения. Калий молочнокислый нетоксичен для человека и окружающей среды и легко поддается биологическому разложению.
В Европе калий молочнокислый (лактат калия) занесен к общеразрешенной пищевой добавки (E326) и может быть добавлен ко всем пищевым продуктам, следуя принципу «quantum satis», если ни один специальный регламент не ограничивает его применение.
Лактат калия производится естественным путем живыми организмами как побочный продукт гликолиза. Лактат калия — безопасный консервант, обладающий высокой водостойкостью и буферными свойствами для пищевых продуктов и средств личного ухода. В качестве альтернативы лактата натрия, он решает проблемы, касающиеся медицинского предостережения и рекомендации для потребителей по уменьшению потребления натрия.
Свойства калия молочнокислого (лактата калия)
- Растворим в воде
- Цвет от бесцветного до желтоватого
- Почти не имеет запаха
- Легкий соленый вкус
- Бактериостатический
- Способность к буферизации
- Без натрия
- Источник калия
- Химически, физически и микробиологически устойчивый
- Нетоксичен
- Легко биологически разлагается
Сферы применения лактата калия (молочнокислого калия)
Приводим перечень продукции где применяется молочнокислый калий как безопасная и качественная добавка
Напитки в которых используется калий молочнокислый
- Алкогольные напитки
- Газированные безалкогольные напитки
- Напитки быстрого приготовления, сиропы
- Соки
- Чай и кофе
- Спортивные и энергетические напитки
- Воды
Еда в которую может добавляться лактат калия
- Детское питание, детские смеси
- Выпечка
- Крупы, закуски
- Молочное питание
- Молочные альтернативы
- Ароматизаторы
- Мясные заменители
- Мясо, морепродукты
- Готовое питание, быстрая еда
- Соусы, заправки, приправы
- Соевые продукты
Здравоохранение и лактат калия
- Клиническое питание
- Пищевые добавки
Очистители и моющие средства с добавлением калия молочнокислого
- Средства для мытья посуды
Личная гигиена и лактат калия
- Уход за волосами
- Уход за полостью рта
- Уход за кожей
- Мыло и продукты для ванны
Цена и информация как купить калий молочнокислый (лактат калия)
Доставка осуществляется перевозчиками Новая Почта, Деливери, САТ, или самовывозом со складов в г.Львов.
