Калій молочнокислий (лактат калію)

1,00 грн.1000,00 грн.

Застосування водних розчинів лактату калію відоме в різноманітних галузях технологій і є комерційно доступним. Лактат калію або ж калій молочнокислий — реактив та харчова добавка, що в основному використовується в харчовій промисловості. Цей препарат застосовується для тих же процесів, що і лактат натрію, а саме для продовження терміну придатності та підвищення безпеки продуктів.

Clear selection
Артикул: Невідомо Категорія:

Опис

Калій молочнокислий (лактат калію) коротка характеристика

Калій молочнокислий (лактат калію) — безбарвний або жовтуватий, майже без запаху водний розчин або порошок з м’яким солоним смаком. Цей розчин чи порошок є стабільний при нормальних умовах зберігання. Калій молочнокислий нетоксичний для людини та навколишнього середовища і легко піддається біологічному розкладу.

В Європі калій молочнокислий (лактат калію) занесений до загальнодозволеної харчової добавки (E326) і може бути доданий до всіх харчових продуктах, дотримуючись принципу “quantum satis”, якщо жоден спеціальний регламент не обмежує його вживання.

Лактат калію виробляється природним шляхом живими організмами як побічний продукт гліколізу. Лактат калію — безпечний консервант, що володіє високою водостійкістю та буферними властивостями для харчових продуктів та засобів особистого догляду. Як альтернатива лактату натрію, він вирішує проблеми, що стосуються медичного застереження та рекомендацій для споживачів щодо зменшення споживання натрію.

Властивості калію молочнокислого (лактату калію)

  • Розчинний у воді
  • Колір від безбарвного до жовтуватого
  • Майже не має запаху
  • Легкий солоний смак
  • Бактеріостатичний
  • Здатність до буферизації
  • Без натрію
  • Джерело калію
  • Хімічно, фізично та мікробіологічно стійкий
  • Нетоксичний
  • Легко біологічно розкладається

Сфери застосування лактату калію (молочнокислого калію)

Наводимо перелік продукції де застосовується молочнокислий калій як безпечна та якісна добавка

Напої в яких використовується калій молочнокислий
  • Алкогольні напої
  • Газовані безалкогольні напої
  • Напої швидкого приготування, сиропи
  • Соки
  • Чай та кава
  • Спортивні та енергетичні напої
  • Води
Їжа в яку може додаватися лактат калію
  • Дитяче харчування, дитячі суміші
  • Випічка
  • Крупи, закуски
  • Молочне харчування
  • Молочні альтернативи
  • Ароматизатори
  • М’ясні замінники
  • М’ясо, морепродукти
  • Готове харчування, швидка їжа
  • Соуси, заправки, приправи
  • Соєві продукти
Охорона здоров’я та лактат калію
Очисники та миючі засоби з додаванням калію молочнокислого
  • Засоби для миття посуду
Особиста гігієна та лактат калію
  • Догляд за волоссям
  • Догляд за порожниною рота
  • Догляд за шкірою
  • Мило та продукти для ванни

Ціна та інформація як купити калій молочнокислий (лактат калію)

Доставка здійснюється перевізниками Нова Пошта, Делівері, САТ, або самовивозом зі складів у м.Львів.

Додаткова інформація

Вага Невідомо
Фасування, кг

1 кг, 1000 кг, 25 кг