Амоній оцтовокислий (ацетат амонію)

120,00 грн.81000,00 грн.

Молекулярна формула C2H7NO2.
Пропонуємо купити амоній оцтовокислий (ацетат амонію).
Призначення: харчова добавка.
Фасовка: поліпропіленові мішки.
Вага: 1кг, 25кг.

Clear selection
Артикул: Невідомо Категорія:

Опис

Амоній ацетат належить до групи неорганічних речовин. За системою ІЮПАК він називається амоній етаноат (оцтовокислий). Хімічна формула амонію ацетату може бути представлена двома шляхами: C2H7NO2 і NH4CH3CO2. Варто зазначити, що речовину часто називають «духом Міндереруса» у водному розчині. CAS амонію ацетату – 631-61-8.

Сама речовина являє собою білу тверду речовину, дуже гігроскопічну з орторомбічною кристалічною структурою. Ацетат амонію легко розчиняється у холодній воді, спирті, ацетоні та діоксині сірки. Має здатність розпадатись при високих температурах.

Нижче подано основні фізичні характеристики сполуки:
• Густина: 1,17 г/см3;
• Молярна маса: 77,08 гмоль-1;
• Температура плавлення: 113 °С;
• Температура згоряння: 136 °С.

Для того, щоб отримати ацетат амонію існує два основних лабораторних способи. Перший із них ґрунтується на здійсненні нейтралізації оцтової кислоти карбонатом амонію. Другий спосіб передбачає насичення оцтової кислоти аміаком.

Амоній оцтовокислий не має широкого застосування у виробництві. Насамперед, його використовують як основний каталізатор для реакцій Генрі. Оскільки амоній ацетат є сіллю слабкої кислоти, то він використовується для створення буферного розчину. У харчовій промисловості амоній оцтовокислий (ацетат) можна купити як компонент для проведення контролю кислотності та лужності харчових продуктів. Загалом, його застосовують як реагент у багатьох хімічних реакціях.

Ацетат амонію вважається небезпечним для організму людини, так як подразнює шкіру та тканини органів. Тому, при роботі із ним слід одягати спеціальний захисний одяг.

Сфери застосування та використання амонію оцтовокислого (ацетату амонію)

  • харчова добавка Е264
  • регулює якість та дозрівання вин
  • протрава у фарбуванні
  • коагулянт
  • компонент буферних розчинів
  • запобігає замерзанню
  • входить до складу сечогінних засобів


Пропонуємо вам ознайомитись з показниками якості на ацетат амонію:

 № Показники Результат
1 Вміст основної речовини ≥ 98.5
2 Нерозчинні у воді речовини, %, н/б 0.0025
3 Залишок після прожарювання, %, н/б 0.003
4 Хлориди (Сl), %, н/б 0.0003
5 Сульфати (SO4), %, н/б 0.001
6 Фосфати (РО4), %, н/б 0.0005
7 Важкі метали, %, н/б 0.0002
8 Залізо (Fe), %, н/б 0.0001

Ціна та інформація як купити амоній оцтовокислий (ацетат амонію)

Доставка здійснюється перевізниками Нова Пошта, Делівері, САТ, або самовивозом зі складів у м.Львів.

Додаткова інформація

Вага Невідомо
Фасування, кг

1 кг, 1000 кг, 25 кг