Name: Натрий лимоннокислый (цитрат натрия, добавка Е331)
SKU: 985
Availability: InStock

Натрий лимоннокислый (цитрат натрия, добавка Е331)

Молекулярная формула соединения: Na₃C₆H₅O₇.
Предлагаем купить натрий лимоннокислый (цитрат натрия).
Назначение: пищевая добавка.
Фасовка: полипропиленовые мешки.
Вес: 1кг, 25кг.

Description

Узнать какова цена и купить натрий лимоннокислый

Доставка осуществляется перевозчиками Новая Почта, Деливери, САТ, или самовывозом со складов в г.Львов.

Характеристика — цитрат натрия

Натрий лимоннокислый известный под названием цитрат натрия. По физическим свойствам и внешнему виду соединение является кристаллоподобным порошком, который имеет белый окрас. Вещество, растворяется в воде, имеет кислый вкус. Не растворяется в спиртах. Благодаря своему вкусу, цитрат натрия получил название «кислой соли». Получают это соединение путем взаимодействия лимонной кислоты с кальцинированной содой, в результате чего продукт кристаллизуют.

Выделяют три вида цитрата натрия: 1, 2 и 3 – замещенный.

Применяют соединение во многих сферах. Больше цитрат натрия известен как эмульгатор и добавка Е331. Его добавляют в различных пищевые продукты, как в молочные, так и к кондитерские изделия. Незаменимый компонент в напитках. В большинстве блюд цитрат натрия обеспечивает уровень кислотности и нормирует уровень рН. Иногда купить цитрат натрия могут и бариста, его добавляют при изготовлении кофе.

Цитрат натрия покупают для лечения. Также, одно из основных, применение в аналитической химии для сохранения и оптимизации уровня рН и удаления накипи.

Благодаря своим свойствам, кислую соль применят также для уничтожения ненужных ионов и очистки автомобильных радиаторов (поскольку цена на натрий лимоннокислый эсть достаточно умеренной).

Что же касается безопасности, то натрий лимоннокислый вполне можно назвать пожаро- и взрывоопасным. Кроме того, эта субстанция не является токсичной. Однако, при испарении паров, возможно плохое влияние на дыхательные пути. В любом случае, следует обращать внимание на дозу внесения и условия хранения.

Подробнее

Скрыть

Сертификат качества — натрий лимоннокислый

Перед тем, как купить натрий лимоннокислый, предлагаем Вам ознакомиться с его техническими характеристиками:

Показатель	Норматив	Испытания
Массовая доля основоного вещества (азота), %	99.8	99.9
Внешний вид	Белые кристаллы	Соответствует
Сульфаты, ppm	< 150	48
Хлориды, ppm	< 50	19
Оксалаты, ppm	< 300	98