Пропонуємо вам ознайомитись з показниками якості на карагінан йота: Зовнішній вигляд і колір Сипучий порошок/білий або попелясто-білий Відповідає Вологість (105°С, 4 год) ≤12% 8.98 Загальна зола (750°С, 4 год) ≤30% 19.5 Розмір часток 90% проходить через сито 120 mesh Відповідає … Читати далі…
Харчовий карагенан – добавка, що використовується як загущувач, в процесі емульгування і продовження зберігання харчових продуктів (напоїв). Карагінан має природнє походження, виготовлюється з червоних водоростей (інша назва ірландський мох). Карагінан, як харчова добавка, використовується в горіховому молоці, м’ясних продуктах і … Читати далі…